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台南公園路這間蔡家蚵嗲，是一位台南在地朋友推薦給我的美味小吃
一問炸物，他就立馬推薦我一定要來這間吃吃看
不過想吃一定要早，所有餡料都是當天準備，限量供應、賣完就沒有囉
蚵嗲現點現做現炸，老闆俐落的身手，果然是叔叔有練過
整體的油看起來清澈不混濁，畢竟炸物要好吃，油也佔了一個很大的因素
多蚵蚵嗲(NT.40元)
滿滿的蔬菜、再加上東石鮮蚵，蚵嗲的美味還當真完全沒有開玩笑
沒有炸物多來的多餘負擔及油膩，
你反而會覺得蔬菜部份的清甜度讓人更加印像深刻，真的真的好好吃呀
店家資訊
蔡家蚵嗲
電話：06-2818629
店址：台南市北區公園路453號
營業時間：14：30 - 19：30(星期一公休) |
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