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柯氏蔥油餅就在礁溪國小、郵局的對面，
遠處看就可以看見長長的人龍，實在很難去忽視它…
以前「柯氏蔥油餅」叫做「礁溪蔥油餅」，有了店面之後就改了名字，
店面仍在舊址，礁溪路與育才路口。
看到長長的排隊人龍，我們直到最後，還時堅持著初心，
就是：只買兩個試試！
柯氏蔥油餅的做法是把片團桿平，放進油鍋炸到酥脆。
柯氏蔥油餅有三種佐料，可以自己加：
蒜味醬油、甜辣醬與辣椒醬。
炸彈蔥油餅的餅皮有韌性，外香酥，內濕軟，
加了蔥花蛋之後，口感更加溫潤，
生青蔥的香味很棒！（而且超級多～～～～）
加上醬料，鹹中帶甜，真的很提味呢！
柯氏蔥油餅
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
TEL: 0972 158 603
營業時間：09:00–18:00 |
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