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[台南] 阿明豬心冬粉

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城市咖啡 發表於 19-11-15 04:08:44 | 顯示全部樓層

城市咖啡 19-11-15 04:08:44 304 0

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以專賣內臟料理而聞名的小攤，入夜後鼎沸人潮，成為饕客們循聲而至的指標；坐鎮在攤前的老闆阿明深黯內臟的料理竅門，每日新鮮的食材，透過隔水加熱的方式，來保持原有的脆嫩口感，店內必點的招牌有腰只、豬心及鴨翅等，沒有過多調味，簡簡單單的鮮美爽脆，輕而易舉就能收攏人心。

【店家資訊】
地址：台南市中西區保安路72號　
電話：（06）223-3741